catHero__img
Интересные программы
Более 1000 экскурсий в год

Дегустации закарпатских вин: куда пойти и что попробовать

zakarp-vinoЗакарпатье испокон веков считалось солнечным краем садов и виноградников. Виноград здесь выращивают не только на тысячах гектаров – каждый хозяин имеет дома свой небольшой виноградный мини-оазис. Главные винодельческие «киты» Закарпатья сегодня – это Мукачевский, Ужгородский, Береговский и Виноградовский районы. Именно здесь климат более благоприятный, а дегустации закарпатских вин самые вкусные и самое ароматные.

Культивировать на Закарпатье виноград начали еще монахи иезуитского ордена тамплиеров в XII в. Уже в начале 1700-х годов здесь насчитывалось более четырех тысяч гектаров виноградников. На закарпатское виноградарство положительно повлияли такие страны, как Франция, Италия и Германия, а размер плантаций уже в середине ХVIII в. увеличился до 13 тыс. гектаров. Середнянские, береговские и мужиевские вина подавали в лучших тавернах и погребах Европы. Целые возы и сани с бочками солнечного закарпатского напитка специально доставляли по требованию царя Петра I в Петербург.

Виды винограда и вина на Закарпатье

Сейчас на Закарпатье насчитывается более 100 сортов винограда. Для дегустации чаще всего предлагают такие вина, как «Леанка», «Рислинг», «Мускатное», «Тамянка», «Изабелла», «Кагор», «Саперави», «Черный доктор», «Токай фурминт» и другие.

Королевой вин на Закарпатье считается «Троянда Закарпаття». Это вино имеет розовый цвет и аромат чайной розы. «Середнянское» же играет светлыми соломенными оттенками и легкой пикантностью, мягкостью и гармонией вкуса. Сухое марочное «Лучезарное» любят за золотой цвет, легкость и экстрактивность. «Квитка полонины» напоминает букет цветов с альпийского луга, а «Береговское» имеет тонкий аромат свежескошенного сена. Все эти вина награждены множеством медалей на международных конкурсах и фестивалях.

И если когда-нибудь попасть на дегустации закарпатских вин в винные погреба могла только элита, то сейчас попробовать натурального ароматного солнечного напитка может каждый его ценитель.

Дегустации закарпатских вин: где найти самый лучший солнечный напиток

Наиболее известный на Береговщине «Старый Подвал» – 300-летнее здание, расположенное прямо в горе. Именно на этом Дегустации закарпатских винместе когда-то проходили границы величественной Римской империи. В течение нескольких веков тут изготавливают сухие вина из самых лучших сортов винограда Береговского района по уникальным семейными рецептам и технологиям.

В Доме вина «Берегвидек» в селе Яноши гостеприимные хозяева предложат дегустацию нескольких сортов молодого вина. А каждый бокал сопровождается невероятно интересными историями о вине и винодельных традициях края. Кроме того, в Доме вина действует настоящий музей виноделия, где есть немало ценных экспонатов.

Береговское село Кидеш славится винным погребом Карла Шоша. Здесь в обязательном порядке рассскажут и покажут все о традиционной переработке винограда и изготовлении вина. Саму же дегустацию по традиции начнут с белых сухих вин, а завершат сладкими красными. А чтобы подготовить ваши вкусовые рецепторы к следующему дегустациооному сорту, после каждого бокала предлагают закусить сыром, печеньем, орешками или кусочками яблок.

Поселок Среднее неподалеку Ужгорода и Мукачева – один из центров виноделия в Закарпатье. Здесь работает известный винный подвал и известный завод «Леанка», который производит легендарные вина «Троянда Закарпатья», «Гроздь Закарпатья», «Изабелла», «Середнянское», «Береговское». Особенно удивляют старинные подвалы, в которых хранят вино, и колоритная, невероятно интересная и насыщенная дегустация-экускурсия!

Дегустации в закарпатских замках

Замечательной локацией для ценителей вина является дегустационный зал в Ужгородском замке, который славится Дегустации закарпатских винсвоими видами вина местных частных виноделов, легкими закусками и изысканным интерьером. Особенно популярен в Ужгороде дегустационный винный зал «Шардоне», который находится в самом сердце города. Здесь вы сможете насладиться ароматным вином наиболее известных сортов края и посмотреть фильм о закарпатском виноделие. К каждой дегустации вам предложат вкусную закуску – сыр, орехи, изюм, чернослив. А дегустация в этно-велнесс отеле «УнгварЪский» в Ужгороде наполнена изысканной атмосферой прошлого столетия и известна своими сухими белыми («Леанка», «Мюллер Тургау», «Рислинг»), красными («Мерло», «Каберне Совиньон») и десертными винами.

Отдельно стоит упомянуть Виноградов – город, о котором говорит само его имя. В Доме вина Михаила Полычко дегустация особенно уютная и домашняя. Хозяева с восторгом рассказывают о любимом деле, делятся секретами выращивания винограда, а перед самой дегустацией разжигают камин и предлагают попробовать «Троянду Закарпатья», «Каберне Совиньон», «Леанку» и другие известные сорта вин. Дегустации закарпатских вин здесь в почёте.

Сейчас на Закарпатье пытаются как можно качественнее развивать винный туристический путь. Здесь работает Союз частных виноградарей и виноделов и даже есть настоящий Винный рыцарский орден святого Венцела. Закарпатье – рекордсмен по проведению винных фестивалей в Украине. Чего только стоят известные далеко за пределами страны «Червене вино» в Мукачево, фестивали вина в Берегово, «Божоле» и «Солнечный напиток» в Ужгороде, «Угочанская лоза» в Виноградове и многие другие.

Дегустационный зал ШАТО Чизай. Тур Дегустация Chateau Chizay

Чизай

Если Вы посещаете Закарпатье, то невозможно обойти тему виноградарства и виноделия.

Шато Чизай творит новую историю виноделия Закарпатья и Европы, и сегодня Chateau Chizay – это не винзавод, а винодельческое городок, центр благородного ремесла и рукотворное чудо Закарпатья.

Дегустация в Chateau Chizay пользуется широкой популярностью среди туристов.

 

Дегустация в Chateau Chizay – это не просто дегустация вина в дегустационном зале. Это погружение в современный мир виноделия, где вы получите интересные знания и проведете время с пользой. Гид расскажет Вам не только историю напитка и его судьбу в Закарпатье, но и все нюансы и интересную информацию по производству вина в современном мире.
Вам будет интересно все это узнать, расширить свои знания о прекрасной культуру виноделия и виноградарства, также Вы полакомитесь и весело проведете время!

Стоимость: 115 грн
Продолжительность: 1,5 часа
Сезонность: в течение всего года, каждый день по расписанию.

Есть безалкогольная дегустация, которая подходит как детям, так и людям, которые не употребляют спиртное – натурального сока (40 грн.)
Контактная информация: +380 50 432 05 25

Каждый винодел Закарпатья имеет свои уникальные рецептуры изготовления изумительного и пьянящего солнечного напитка, которые делают дегустации закарпатских вин непревзойденными!

Продегустировать самые лучшие и самые вкусные закарпатские вина вы сможете в рамках наших экскурсий.