Эко-экскурсия по Закарпатью

Середнянские винные подвалы являются одними из старейших в Европе, их общая длина составляет более 4,5 км. Вырублены они были еще в 1557 году пленными турками в сплошной скальной породе – туфе. Хотя изначально имели военно-стратегическое предназначение, но довольно скоро превратились в идеальное жилище для вина – погреба или подвалы. В этих подвалах в бочках хранилось и королевское вино, и вина магнатов, и вина простых селян. Ныне подвалы всецело принадлежат середнянскому винному заводу, в свое время, не однократно занимавшему призовые места на международных конкурсах. Наиболее известными марочными винами завода являются «Роза Закарпатья», «Жемчужина Карпат», «Середнянское», «Лучистое» и др.
Сегодня можно и осмотреть сами исторические подвалы, и продегустировать часть продукции в них самих.
На территории Закарпатья есть остатки единственного Замка тамлиеров в Украине – это руины сердневековой крепости в Среднем, построенной по принципу римских укреплений на Дунае. Руины хранят в себе ряд архитектурных черт, что использовали тамплиеры в постройках, а также ряд легенд, связанных с этим исчезнувшим христианским орденом (например, о Священном Граале). Сегодня довольно сложно рассмотреть его былое величество, и, тем не менее, он манит к себе историков-исследователей, кладоискателей и просто путешественников.

Монастырь с. Ракошино – один из центров православного паломничества в Закарпатье. Датой его основания можно считать 2001 год, хотя монастырь был открыт на базе храма, построенного в начале 20 века чешским священномучеником Всеволодом (в монашестве Андреем) Коломацким в старорусском стиле и в форме креста. В советское время храм был превращен в музей атеизма, а со временем и совсем заброшен. И вот, в полуразрушенном состоянии в 2001 году указом епископа Мукачевского и Ужгородского Агапита (Бевцика), на базе храма был основан Свято-Покровский мужской монастырь. Удивляет подвиг монахов-основателей: в 21 веке, в мирное время, на начальном этапе расстраивания обители они жили в истинно аскетических условиях – храм находился в аварийном состоянии, крыша зияла многочисленными провалами. По храму летали голуби, на стенах, вместо икон, были портреты партийных лидеров. Почти полностью осыпалась штукатурка на стенах, роспись, к сожалению, была практически утеряна. Вокруг церкви было 12 соток земли, без жилых построек, то есть жить было негде, и братия поселилась в пожертвованном не отапливаемом «финском домике», где зимой в стакане замерзала вода… Возрождая руины, братия монастыря возрождала историю, сохраняя дух православия, которым дышали фундамент и стены храма-памятника. Храм отстраивали строго по архитектурным чертежам Коломацкого.
Несмотря на все трудности, монастырь был построен, и более того – начал процветать. Многие приезжают в святыню для молитв и наставничества, часть – для посещения чудотворной Иверской иконы Божьей Матери, помогающей от бесплодия. Ракошинский монастырь сегодня очень известен в Украине и в гастрономической среде. Благодаря большому подсобному хозяйству, монахи из молока коз, овец и коров по итальянской технологии изготавливают 14 видов сыров: рикотта, моцарела, скаморца, фета, муккина и др. Тут их можно попробовать и при желании купить по довольно разумной цене. Предлагаются и другие продукты монашеского хозяйства, в частности мед и вино.