Единственный уникальный на Украине и в Восточной Европе музей леквара в Закарпатье находится в селе Ботар неподалеку Виноградова. Вся продукция здесь – натуральная, исключительно экологически чистая, выращенная на собственном хозяйстве и изготовлена на местной «повидловарни» с любовью и без консервантов, синтетических ароматизаторов и красителей.
Исторически так сложилось, что во все времена именно леквар (так закарпатцы называют варенье и повидло), а также мангалицы (уникальная порода свиней) кормили этот населенный пункт. Главный сельский «хлеб» местный фермер Павел Тизеш превратил в настоящую изюминку края. Сегодня его агроусадьба, которая производит био-продукцию под знаменитым брендом «Пан Эко», известная на всю страну и за ее пределами.
В мини-цеху производят более двух десятков повидла по старинной семейной рецептуре. Сырье для варенья, соков, наливок и сиропов выращивают в окрестностях экологически чистых районов Закарпатья – Раховского, Воловецкого, Великоберезнянского. Также хозяева держат несколько сотен венгерских серых коров и кудрявых свинок старовенгерской породы «мангалица», выведенных еще в 1833 году! Мясо мангалицы имеет уникальные вкусовые характеристики и не содержит холестерина.
Уже сам внешний колоритный вид агроусадьбы привлекает туристов отовсюду. К входу ведет оригинальный мостик из гигантских ложек. Рядом хозяева установили два мини-памятники: огромную керамическую мангалицу и банку леквара. Внутри музея гости увидят большую карту повидла мира, на которой сделаны отметки: где и какое варенье производят. А со стенда с несколькими десятками разновидностей леквара захочется попробовать буквально все!
Больше всего туристов привлекает в музей леквара в Закарпатье именно дегустация продукции эко-комплекса. Шесть видов закарпатского леквара подают на яркой дегустационной тарелке в венгерском народном стиле. На закуску предложат несколько видов домашней пикницы (колбаски) с мангалицы собственного производства. Мясо с повидлом – фирменное блюдо здешней кухни. Также можно попробовать местных соков, эко-наливок, фруктовых соусов и сиропов, блюд венгерской кухни.
Приготовление леквара – это не только закарпатская семейная традиция, а целая наука и культура. Его варят в огромном котле от 8 до 24 часов, без сахара, пока масса не загустеет. Варенье по очереди мешает деревянной ложкой каждый член семьи. Готовое повидло может храниться в кладовке целых 10 лет и имеет уникальные лечебные свойства.
Вся продукция агроусадьбы производится по европейским стандартам и соответствует строгим требованиям ЕС. Это 
исключительно сертифицированные органические продукты, изготовленные по традиционным технологиям с использованием органического сырья украинского происхождения, без применения каких-либо химических примесей, искусственных консервантов, усилителей вкуса и ГМО.
Ассортимент, который предлагает музей леквара в Закарпатье, действительно впечатляет:
— 26 видов варенья: из земляники, черной смородины, терна, черники, рябины, абрикосов, красной смородины, сливы, клубники, вишни, ягод бузины, кизила, ежевики, малины, клюквы, брусники;
— 5 видов меда: акациевый, липовый, майский, из золотарника и разнотравья;
— 4 вида напитков: с черноплодной рябины, клюквы, шиповника, цветов бузины;
— 13 видов сиропов: из малины, вишни, клюквы, рябины, ежевики, клубники, черники, брусники, облепихи, терна, цветов бузины, кизила и красной смородины;
— 13 видов соков: свекольно-яблочный, чернично-яблочный, вишнево-яблочный, сельдерейно-яблочный, морковно-яблочный, томатный, грушевый, виноградный, сливово-яблочный, яблочный, березовый, персиково-яблочный;
— 7 наборов сухофруктов: «Казацкий», «Классический», «Пасхальный», «Галицкий», «Рождественский», «Барский», сушеная груша;
Продегустировать вкусный закарпатский эко-леквар вы сможете во время нашей экскурсии в королевский Виноградов.
