catHero__img
Интересные программы
Более 1000 экскурсий в год

Селиская сыроварня – как готовят закарпатский сыр по швейцарскому рецепту


degus surovarnja1
Селиская сыроварня – яркий пример того, как в небольшом и малоизвестном селе в Закарпатье может реализоваться и стать успешным проект по развитию и продвижению качественной местной продукции.

Сегодня сыры из Селиской сыроварни известны далеко за пределами Закарпатской области. Само предприятие уже успело стать полноценной местной достопримечательностью, открытой для туристов и всех желающих узнать, как же создается экологически чистый закарпатский сыр, приготовлен по швейцарскому рецепту, и попробовать все его разновидности.

От провинциального проекта к гастрономическому бренду Закарпатья – Селиская сыроварня

Находится сыроварня в селе Хустского района, что называется Нижнее Селище, откуда и ее название. Она представляет собой частное предприятие, основанное в рамках социально направленного проекта.

На сегодняшний момент Селиская сыроварня работает на полную мощность: здесь изготавливаются три разновидности сыра, причем из экологически чистого молока, что поставляется от самих жителей села. Кроме того, сыроварня Нижнего Селища может похвастаться еще современным и хорошим оборудованием, благодаря которому за специальным швейцарским рецептом готовится экологически чистый сыр.

Дегустация селиских сыров – самая «вкусная» часть экскурсии на Хустщину
селиская сыроварня

Еще одна особенность Селиской сыроварни в том, что здесь для Вас с радостью проведут дегустационную экскурсию. Покажут и расскажут обо всех этапах производства сыра. Также обеспечат полноценную дегустацию всех трех сортов сыра – «Хуста», «Нарцисса Карпат» и «Селиского».

Многие туристы после посещения сыроварни говорят о том, что она – настоящее воплощение Швейцарии в Закарпатье. Это замечательный пример для многих украинских бизнесменов что в Украине также возможно создать и честно развивать частный бизнес.

Интересно, что сыр здесь изготавливается не только из самого свежего (с утреннего удоя) молока, но и на основе чистейшей минерализованной воды из местного родника, от которого, специально к селу и сыроварне, провели трубопровод.

Кроме увлекательной экскурсии по самой сыроварне, Вас приятно удивит и окружающая природа, красивая и успокаивающая. А что касается дегустации сыра, то к ней Вам предложат еще и настоящего домашнего закарпатского ароматного вина. Ето добавит в дегустацию своих красок и гастрономических впечатлений.

В любом случае, посетить уникальную Селискую сыроварню в Закарпатье действительно стоит. Сделать это Вы можете вместе с нами во время нашей регулярной экскурсии в Хуст. Благодаря ей, кроме знаменитой сыроварни, откроете для себя еще и другие замечательные и уникальные «изюминки» этого края.

Экскурсии по Закарпатью – как раз то, что Вам нужно для отличного отдыха, поэтому присоединяйтесь!