Селиська сироварня – яскравий приклад того, як в невеликому і маловідомому селі на Закарпатті можна реалізуватися і зробити успішний проект з розвитку і просування якісної місцевої продукції.
Сьогодні сири із Селиської сироварні відомі далеко за межами Закарпатської області. Саме підприємство вже встигло стати повноцінною місцевою визначною пам’яткою. Воно відкрите для туристів і всіх бажаючих дізнатися, як створюється екологічно чистий закарпатський сир. Який до речі приготований за швейцарським рецептом, і спробувати всі його різновиди.
Знаходиться сироварня в селі Хустського району, що називається Нижнє Селище, звідки і її назва. Вона являє собою приватне підприємство, засноване в рамках соціально спрямованого проекту.
На сьогоднішній день Селиська сироварня працює на повну потужність. Тут виготовляються три різновиди сиру, причому з екологічно чистого молока. Воно тут поставляється від самих жителів села. Крім цього, сироварня Нижнього Селища може похвалитися ще сучасним обладнанням, завдяки якому за спеціальним швейцарським рецептом готується екологічно чистий сир.
Ще одна особливість Селиської сироварні в тому, що тут для Вас з радістю проведуть дегустаційну екскурсію, де покажуть і розкажуть про всі етапи виробництва сиру, а також забезпечать повноцінну дегустацію всіх трьох сортів сиру – «Хуста», «нарциса Карпат» і «Селиська».
Багато туристів після відвідування сироварні говорять про те, що вона – справжнє втілення Швейцарії в Закарпатті. Це чудовий приклад для багатьох українських бізнесменів, що в Україні можливо створити і чесно розвивати приватний бізнес.
Цікаво, що сир тут виробляється не тільки з найсвіжішого (з ранкового надою) молока, але і на основі найчистішої мінералізованої води з місцевого джерела. Від якого, спеціально до села і сироварні , провели трубопровід.
Крім захоплюючої екскурсії по самій сироварні, Вас приємно здивує і навколишня природа, гарна і заспокійлива. А що стосується дегустації сиру, то до неї Вам запропонують ще й справжнього домашнього закарпатського духмяного вина, що додасть в дегустацію своїх фарб і гастрономічних вражень.
У будь-якому випадку, відвідати унікальну Селиську сироварню у Закарпатті дійсно варто, а зробити це Ви можете разом з нами під час нашій регулярної екскурсії в Хуст, завдяки якій, крім знаменитої сироварні, відкриєте для себе ще й інші чудові і унікальні «родзинки» цього краю.
Екскурсії по Закарпаттю -як якраз те, що Вам потрібно для чудового відпочинку, тому приєднуйтесь!
